焼酎飲み放題が60分無料！！
揚げたて天ぷらと蛇口をひねると出てくる“焼酎”の新業態
「大衆蛇口酒場ぎん天」が9月16日銀座コリドー街にオープン

　株式会社第一興商は、ヘルシーな天ぷらと豊富なあてまきを楽しめる「大衆蛇口酒場ぎん天」を、2022年9月16日に銀座コリドー街にオープンします。60分無料で楽しめる卓上設置の蛇口からは、好きなタイミングで好きな量の焼酎を注ぐことができるので、待ち時間なく飲み放題をお楽しみいただけます。

　大きな暖簾が目印の「大衆蛇口酒場ぎん天」は、誰でも気軽に立ち寄れる大衆酒場です。店内は清潔感のある白木のカウンター席やテーブル席を配置し、青いモザイクタイルをポイント使いすることでスタイリッシュながらも、どこか懐かしさを感じさせる居心地の良い空間です。

　揚げたての天ぷらは、分子調理器を使用することで油の吸収を抑え、ヘルシーで軽い食感に仕上げました。“水タコ吸盤”や“大黒舞茸”など、素材をそのまま生かしたものから、 “雲丹添え真鯛の大葉巻き”や“茎まで美味しいブロッコリーとハモンセラーノ”といったひと手間加えた創作天ぷらまで、全22種類をご用意。また、あてまきをそのまま天ぷらにした“海老アスパラ自家製タルタル”は、サクサクの衣でおつまみ感覚でお召し上がりいただけます。
　ほかにも、濃厚なレバーペーストに奈良漬がアクセントの“白レバー最中“や、柔らかい肉質が特徴の“希少部位めがねの牛串葱どっさりポン酢“など、お酒の肴にぴったりな料理を豊富に取りそろえました。

　さらに、ひねると焼酎が出てくる蛇口を全卓に設置。お客様がセルフで注ぐことができるため、待ち時間なくストレスフリーで飲み放題をご堪能いただけます。
　割り材のお勧めは、高品質な「小柳津清一商店」の抹茶など、全6種類のやかんで提供するこだわりのお茶です。そのほかにも、サワーやホッピーなど種類豊富な割り材をご用意しました。

　「大衆蛇口酒場ぎん天」で、蛇口から出る飲み放題の焼酎とこだわりのお料理をお楽しみください。

　当社は、今後も顧客ニーズや立地特性に応じた魅力ある店舗づくりやサービスを展開し、顧客満足度を追求することで集客向上を目指します。